Grains arabica vs robusta : quelles différences pour votre café
Les grains de café arabica et robusta présentent des différences notables qui impactent le goût, la méthode de culture et même le prix. Les amateurs[…]
Découvrir les terroirs du café : qu’est-ce qui influence le goût ?
Le goût du café ne dépend pas uniquement de la méthode de préparation. Plusieurs facteurs influencent ses différentes saveurs, reflétant les terroirs d'origine. La géographie,[…]
Les différents types de grains de café et leur impact sur le goût
Le goût du café varie considérablement selon le type de grain utilisé. Arabica et Robusta, par exemple, offrent des saveurs distinctes allant du doux au[…]